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第989章 美食最慰藉心灵(2 / 2)

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常二郎却对太子妃说不碍事。

于是绘声绘色的给他们讲起来济南的好吃的把子肉。

众人顿时感觉口水都要流出来了。

嘴上却不好意思催促常二郎去做。

只有姐姐拉了他一把说道:“等你彻底好了再做。”

常二郎却是笑着跟姐姐说:“我做个肉还是可以的,再说你们也好久没吃过我做的饭菜了”

带着众人的期待,常二郎去了小厨房,虽然台上的表演的节目还是很热闹。

但是大家的期待已经在厨房了。

常二郎挽了挽袖口,俯身从陶瓮里拣出一方五花三层的精肉。他掂了掂分量,眉眼弯起几分笑意。

案上早备好了葱姜料酒,常二郎持刀利落,将肉切成两寸见方的块子,皮肉分明,肌理间凝着浅淡的脂光。

沸水入锅,肉块投进去,霎时腾起白雾,滚着细沫。他持长筷翻搅,待血色褪尽便捞起沥干,动作不疾不徐,竟带着几分沙场点兵的从容。

砂锅底铺好葱段姜片,将肉皮朝下码得齐整,浇上酱油冰糖,又添了半碗黄酒,末了兑上清水,堪堪没过肉面。炭火添得旺,砂锅咕嘟作响,汤汁渐浓,琥珀色的光泽裹住肉块,脂香混着酱香漫了满室。

常二郎在灶前,看着肉皮渐渐酥软泛红,唇角的笑意越发真切——这把子肉,得炖到酥而不烂,肥而不腻。

这香味四溢,朱雄英已经跑来帮忙:“哇!太香了,舅舅。”

觉得所有的语言形容舅舅的厨艺都显得太苍白了。

常二郎说:“然后我把这些技艺都传授给你。”

朱雄英很是兴奋:“等我们一家人一起吃饭的时候,我就可以露一手了。”

因为是皇长孙,一直都要求他学习骑射和治国之道。

只有舅舅要把这绝世的厨艺传授给他,小小的年纪觉得特别温暖。

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