瓶封开启的瞬间，浓郁淳厚的酒香瞬间四溢弥漫，随着清透的酒液缓缓倾入酒盅，凛冽又绵长的酒香扑面而来，瞬间灌满鼻腔。
“嘶......这酒香，太过浓郁醉人！”
男子满脸沉醉，垂眸细看，只见盅中酒液澄澈透亮，无半分浑浊杂质，清澈宛若净水一般。
“妙哉！实在妙哉！此酒当真称得上世间罕有、绝世佳酿！”
齐安下也低头凝视杯中酒液，他半生经营酒肆，尝遍天下各式酒水，即便是西域珍贵的葡萄酒也曾多次品鉴，却从未见过这般清透纯粹、质感绝佳的酒液。
“诸位贵客，今日我便陪大家共品这忘忧酿！”
徐开立于大堂中央，含笑举杯示意，随后仰头将杯中酒一饮而尽，动作洒脱从容。
有人当即起身高呼：
“我等共敬徐老板！”
“敬徐老板！”
“祝徐老板财源广进，生意兴隆！”
大堂内所有宾客尽数起身举杯，一饮而尽。
下一秒，满堂之人脸上齐齐浮现出震撼惊艳的神色。
“嘶……酒香浓郁绵长，酒性刚烈，味道很上头啊！”
“所言非虚！我此生从未喝过如此纯正凛冽的烈酒！”
“这般风味，方才外界盛传的绝顶美酒之名，果然名不虚传！”
众人交口称赞，尽数被这从未体验过的极致滋味彻底惊艳，此刻他们终于真切体会到，先前堂内连绵不绝的惊叹，绝非浮夸造势，皆是发自内心的由衷赞叹。
“好酒！真是百年难遇的好酒！”
邻座中年男子畅快长叹，他活过半辈子，喝过的酒水无数，却从未尝过这般香醇浓烈、余味无穷的烈酒，入口惊艳回味悠长。
反观齐安下，指尖死死捏着小巧酒盅，眼底满是难以置信的震愕。
唇齿间萦绕的浓烈酒香、喉咙里蔓延的灼热灼烧感，无比真实地提醒着他，眼前的一切都是真的。
完了！
彻底完了！
他原本挺直紧绷的背脊瞬间颓然垮下，浑身气力仿佛被瞬间抽空，心底一片冰凉。
忘忧酿一经问世，京城内所有酒肆的所谓佳酿，尽数沦为寡淡白水，不值一提。
寻常无力消费此酒的百姓尚且无妨，可那些有财力有身份的权贵富商，喝过这等绝世烈酒，再也看不上世间其他酒水。
自此之后，全城酒肆的买卖必将重新洗牌！其余酒肆只能降价贱卖，勉强卖给底层百姓维生，高端酒水买卖要彻底被徐开垄断，他们的生意必将一落千丈、惨遭重创！
“徐老板，此酒果然名不虚传，绝佳无比！”
“徐老板，方才在外听闻，今日购酒可享半价，此话当真？”
“没错！我们的酒瘾都被勾出来了，这一小杯浅尝辄止，实在不够尽兴！”
徐开含笑颔首：
“句句属实，多谢诸位今日赏光捧场，今夜忘忧酿全程半价售卖，定让大家喝得尽兴而归！”
“好！我先要两杯！”
“我点四杯！”
“我也四杯！”
宾客们购酒热情空前高涨、争相点单。
徐开轻轻拍手，一众小伙计立刻端着木托盘上前，为所有点单的宾客更换更大的酒杯。
方才品鉴用的迷你酒盅容量极小，现在所上的是一两有余的中杯，皆是适配畅饮的规格，对比迷你酒盅，实用性大幅提升，加之大荒村是使用的三两杯，是李逸特意考量酒量深浅，专门定制的两款酒杯。
原本几名犹豫观望未曾点单的宾客，见酒杯变大了，众人尽兴畅饮，也不再迟疑，纷纷开口点酒。
“给我来十杯！”
邻座中年男子语出惊人，神色郑重，显然并非玩笑。
徐开见状上前，笑着劝阻：
“这位贵客，美酒虽好，可切勿贪杯啊，实不相瞒，这般容量的酒杯，寻常人饮下四五杯，便会酩酊大醉不省人事，不如先点四杯尽兴饮用，余下的喝完再续，当稳妥为上。”
中年男子闻言爽朗一笑：
“哈哈哈！是我唐突了，此酒太过对味，实在让人忍不住贪嘴，便依徐老板所言，我也先来四杯！”
一旁失魂落魄的齐安下，此刻才缓缓回过神，神色颓靡低沉，默默取出一枚银锭放在桌面，声音沙哑：
“给我也来两杯。”
小伙计们纷纷忙碌起来，徐开亲自走到这一桌，为二人斟满美酒。
中年男子凑近酒杯，深深嗅闻浓郁酒香，满脸陶醉：
“哈哈哈！喝了半辈子酒，今日总算尝到真正的人间至味了！”
“好酒配好杯！”
徐开贴心叮嘱：“此酒后劲极足、上头迅猛，万万不可急饮猛灌，还请二位细酌慢饮，边吃小菜边品酒，我再让人送上些许下酒吃食！”
中年男子摆了摆手，指着盘中剩余的花生米笑道：
“不必麻烦！这盐豆下酒恰好，再添一盘便可！”
“这位贵客，这并非寻常豆子，此物名为花生米。”徐开笑着轻声解释。
“诸位慢用，我上楼稍作巡视。”
徐开转身离去片刻，楼上便陆续有人被搀扶着缓步走下，一个个醉眼迷离，脚步绵软、浑身无力，显然已是酩酊大醉。
众人见状，想起徐开方才的叮嘱，心中暗自忌惮，纷纷将大杯中的酒液倒回迷你品酒盅，没人再敢豪饮猛灌，生怕落得狼狈醉酒的下场。
齐安下心绪沉郁，满心悲凉，将两杯烈酒尽数一饮而尽，随后起身默然离店，缓步走出客栈，登上自家马车。
马车一路疾驰，返回齐家酒肆后院。
“东家，到家了。”
车内死寂一片，无人应答。
“东家，到家了！”
车夫连唤数声，依旧毫无回应，心中不安的他连忙掀开轿帘探头查看，只见齐安下歪靠在车厢之内，双目紧闭人事不省。
车夫心头一紧，连忙上前试探鼻息，确认气息平稳，才稍稍松了口气。
一夜品酒宴落幕，徐记客栈的忘忧酿横空出世，如同投石惊浪，瞬间引爆整座都城，掀起满城热议。
绝世佳酿，人间至烈美酒等名号传遍大街小巷，勾起无数人的好奇与向往。
接下来数日，专程赶赴徐记客栈品酒尝鲜的食客更是络绎不绝。
而凡是品鉴过忘忧酿的人，再回头品尝其它酒肆寻常的米酒，只觉口感寡淡无味、毫无香气，提不起半分饮酒的兴致......