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第547章 埼玉带来的食材(2 / 2)

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金黄的啤酒没过鱼块,麦芽的香气混着酱香散开。

大火烧开後,转成最小的火,盖上锅盖,慢慢炖煮。

趁着炖煮的时间,江炎拿过另外半块鱼肉。

随後对其施展出冰霜魔法。

寒气快速地将鱼肉温度降到零下二度,肉质微微凝结,锁住所有汁水,同时又不会破坏细胞的口感。

等到鱼肉冰透,江炎拿起厨刀,刀身倾斜,手腕发力,片出一片片薄厚均匀的鱼片。

每一片都几乎透光,呈现出半透明的绯红色。

接着取出碎冰,铺在盘子底部,再垫上一层新鲜的紫苏叶。

随後将切好的鱼片一片片码在紫苏叶上,从外到内层层叠叠,摆成一朵盛开的花的形状。

旁边再配上一小碟调和了山葵泥的酱油。

冰莹的碎冰衬着绯红的鱼片,冒着丝丝缕缕的凉气,光是看着就让人觉得清爽。

「刺身好了,可以先吃着。」

江炎端着盘子走出厨房,将冰冻鱼肉片放到餐桌上。

顿时埼玉和神乐她们围了过来。

「一起尝尝看吧,味道应该很不错。」

说着江炎快速坐下,拿起筷子,夹起几片鱼片,在山葵酱油里轻轻蘸了一下,送入口中。

冰凉的鱼片刚碰到舌尖,就带来一阵清爽的凉意。

鱼肉则紧实有嚼劲,随着咀嚼,鲜甜的味道不断地扩散开来。

同时山葵的辛辣顺着鼻腔往上冲,却不冲头,恰到好处地激发出鱼肉深层的甜味,酱油的咸鲜则衬着鱼肉的甘美。

冰凉与辛辣交织在一起,口感层次丰富。

旁边,埼玉自然也不客气,筷子夹得飞快,一片接一片往嘴里送,很快嘴里就塞得满满的。

一大盘刺身没一会儿功夫就见了底。

而随着最後一片鱼片被夹走,厨房内飘来了更浓郁的香气。

红烧鱼肉炖好了。

江炎起身回到厨房,掀开锅盖。

「咕嘟咕嘟」

锅里的汤汁还在微微沸腾,已经收得浓稠了,红亮油润,裹着每一块鱼肉。

洋葱已经炖得软烂,融入了汤汁里。

江炎关了火,用勺子轻轻翻动鱼块。

鱼肉炖得酥烂,却又保持着完整的形状,不会一碰就散。

酱汁均匀地挂在鱼肉上,泛着诱人的油光。

端着锅来到外面,此时须佐已经为众人盛好了天然米蒸的米饭。

江炎拿起汤勺,舀起一大勺连肉带汁的红烧鱼肉,直接浇在白米饭上。

红亮的汤汁顺着米饭的缝隙往下渗,把雪白的米饭染成了诱人的红褐色,油光发亮。

「红烧鱼肉盖饭,尝尝看吧。」

埼玉早就等不及了,立刻端过来一碗,用筷子夹起一些米饭,连同上面的鱼肉一起送进嘴里。

鱼肉酥烂得几乎不用嚼。

浓稠的汤汁中融入了浓郁的酱香、鱼肉的鲜甜、啤酒带来的麦芽香,还有洋葱炖出来的清甜。

而米饭则吸饱了汤汁,粒粒都裹着醇厚的味道,软糯又入味,还带着一点点回甜。

「这个真不错呢!」

埼玉眼睛都亮了,大口大口地往嘴里扒饭。

红烧鱼肉配米饭,感觉更对他的胃口,香得连舌头都想吞下去。

一碗吃完,埼玉立刻又去盛第二碗,然後是第三碗。

每一碗都浇上满满的汤汁和红烧鱼肉,吃得酣畅淋漓。

直到第三碗见底,埼玉才摸着圆滚滚的肚子,靠在椅背上,满足地长舒了一口气。

「呼————太好吃了。」

旁边,江炎五人同样吃得很是满意。

最终所有的红烧鱼肉连同米饭全都被吃得一乾二净。

休息了一会後,埼玉拍拍肚子站了起来。

「那我就先回去了,家里还有点衣服没洗。」

「不多坐会儿?」

江炎挽留道。

「不了不了,下次有好食材我再过来。」

埼玉摆了摆手,很快便离开了别墅。

而江炎看了看窗外的天色,还早。

站起身,伸了个懒腰。

「歇得差不多了,出去活动活动吧!」

随即五人前往了野外,开始寻找怪人食材。

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