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第37章 AA制搭伙!(1 / 2)

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老田啃着早上烤的馍干,凑过来看热闹:

“小刘,他这个酱香饼会不会影响你的生意?”

刘志才哐哐切着饼,回答道:

“会!会让我的生意更好。”

没有七毛钱一斤的劣质酱香饼当背景板,顾客们选择九毛一斤的正宗酱香饼或许还会嫌贵,但现在不会了,两毛钱的差价,口感上却天差地别,舍得吃的自然还是会选择刘志才的酱香饼。

至于不舍得吃的,他们连七毛钱一斤的也不会选,而是选择更便宜的发面大饼或者烧饼、馒头等主食。

老曹今天还是一斤酱香饼分两份称,听到这边的讨论,凑过来尝了一口老张带来的酱香饼,当即对自己的贪嘴行为进行了反思:

“我真是闲得慌,占这个便宜干嘛,娘的,真是难吃!”

酱香饼想要好吃,油是少不了的,和面放油,揉面放油,煎的时候也得放油,至于酱,更是需要用油反复熬。

只有足够的油水,才能让酱香饼变得美味无比。

但王春生为了节约成本,直接在最影响口感的配料上偷工减料,属于典型的降本增笑。

老张问道:

“小刘,要是王春生过来向你请教酱香饼,你教他吗?”

老曹啐了一口:

“教个屁,看小刘卖得好就模仿,还模仿不到点子上,这种人就该让他把裤衩子都赔进去。”

老田也用一句河南俗语做了总结:

“见咋就咋,屙屎掉牙!”

几个顾客笑着说道:

“你们这些摊主还挺团结的。”

刘志才一边切饼一边说道:

“个体户本就该相互扶持,不过那个王春生要是肯出钱,我倒是想指点他一番。”

财不外露,法不轻传,刘志才虽然立志开培训学校,但也不会白白给自己培养竞争对手。

老曹一听就急了:

“不是,他出个钱你就把配方卖了吗?”

刘志才摇了摇头,娴熟的给切好的饼子称重:

“配方肯定不会卖的,我只是根据他的摊位和成本,指点他怎么让生意好起来,要是一味的模仿酱香饼,他的生意只会越来越差。”

一个卖发面大饼的,突然做起了酱香饼,这说明他的发面大饼卖得也不怎么样,否则不会着急忙慌改赛道的。

假如王春生出钱咨询,刘志才会给他指明一条道路,顺便再将他发展成第三个椒盐客户。

相对于摆摊,其实刘志才更愿意做面向摊主的B端生意,在八十年代,这才是闷声发大财的选择,摆摊虽然生意好,但太招摇,在这个年头未必是好事儿。

几人说话时,对面的老钱在忙着做麻花、称麻花,过去一天卖不了三锅的冷清生意,如今一个早高峰就能卖出去四锅。

刘志才的椒盐,让他有了拳头产品,而他自己琢磨的芝麻甜麻花,也大受好评。

正忙着,一个二十来岁,皮肤有些黑的胖小伙骑车来到老钱的摊位前:

“叔,你昨天说那个卖香油芝麻酱的在哪呢?就对面这家吗?”

老钱冲老曹摆了摆手:

“老曹,这是我侄子钱丰收,来买香油和芝麻酱的,你可得给个批发价啊。”

老曹答应一声,连忙回到自己的摊位前:

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