用纱布包住洗好的鸭绒，挤压沥干水分后，关宁又让他们放在蒸屉上大火蒸一炷香时间。
前面的清洗方谷能懂，可蒸这一个步骤她实在不明白其中作用。
“宁姐，已经洗得很干净，一点异味都没了，为何还要上锅蒸？”
在城里，柴禾也需要钱。
“当然是为了长期保存呀，蒸过之后杜绝了日后生虫，发臭的可能。”
几人虽不明白，但也照做。
就连章池，刚开始以为关宁小打小闹，把鸭绒洗干净当棉花使。
没想到她会这么多步骤，最后也跟着方衡几人一边动手一边观察。
“宁姐，蒸好了，是不是明日出了太阳晒干就好了。”
“不行哦，不能放在大太阳下面直晒，强光会让鸭绒油脂氧化发黄，绒丝变脆失去蓬松度，保暖大打折扣。”
“啊？”
方谷挠头，只是晒个鸭绒就有这么多讲究啊。
章池和方衡则满脑子都是关宁口中的氧化，氧化是什么意思。
只有伍大满，关宁怎么说他就怎么做，脑子一点好奇都没有。
“别挠头了，时间不早了，还要给西厢房搭个竹架，把我刚才买回来的干净麻布铺上去，鸭绒松散摊开放在上面通风。
明日开始，表哥你记住半个时辰就用竹竿轻轻拍打，打散结块的绒朵。”
“我记着呢。”
今天的活干完，方衡回了书院后，关宁一行人才回屋。
临睡前，章池问关宁，“攒了七八日，收集到的鸭绒也就不到两斤，这中间纱布，麻布，肥皂和柴禾这些已经用了不少。
划得来吗？真有棉花保暖？”
“比棉花保暖多了，等我娘来了， 我让她你给做套棉服你试试就知道了。”
关宁边说边去屏风后面换上寝衣，屋子大就是这点好处，可以用屏风做个隔断。
比在村里方便很多。
章池一扭头看到倒影在屏风上的身影，突然鬼使神差的来了一句，“距离你所说的三月之期限不足半月。”
“我知道啊，你等不及啦？”着急回家？
“有些。”他轻声回答。迫不及待想成为真夫妻。
两人的想法南辕北辙。
关宁没听清楚，她换好衣服，从屏风后面走出来，“你说什么？”
也许是她刚洗澡，也许是最近在县城没怎么晒过太阳，也有她近期营养跟上来的缘故，章池觉得关宁这会在发光，好看得他忘了移开目光。
“没什么。”
章池回神后慌忙转身，接着转身的动作掩去脸上的热意。
次日还没开门，关宁家大门被敲响，来人是个下人打扮的中年男人。
“你找谁？"
“小人有事找贵店掌柜商量。”
正在检查备菜关宁听到动静，“小谷，把人请到里面说话。”
“在下林旺，戚府管家，我家老爷今晚想在贵店宴请好友，请关姑娘张罗。”来人开门见山道。
“你口中的老爷是戚老爷？”
自开业，戚荣一共来店里两次，又是青椒酿肉的第一个顾客，章池对他记忆犹新。
“是我家老爷。”
一般到晚上，食材早就用尽，铺子也早早关门。
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