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第134章 收购林蛙,开始阴干(2 / 2)

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屋子里的阴凉劲儿正好,通风也不错,是阴干林蛙的好地方。

这天晚上,李建国把梁月梅叫到跟前。

“媳妇,从明天开始,咱得开始串林蛙了。”

梁月梅正在纳鞋底子,听到这话放下手里的活儿。

“串林蛙?咋串?”

李建国从屋里拿出一卷细铁丝,又拿出一把钳子。

这铁丝是他让梁忠诚从供销社买的,专门用来串林蛙的。

“二两以上的母林蛙,用铁丝从两只眼睛穿过去,一只挨一只地串成一长串。”

他一边说,一边从盆里抓了一只大母蛙做示范。

铁丝从林蛙的左眼穿进去,从右眼穿出来,然后再穿下一只。

“这样串,林蛙干得快,而且肚子朝上,油块不会变形。”

梁月梅接过铁丝,试着串了一只。

她的手比李建国还巧,串出来的第一只就挺像样。

“这也太残忍了吧?活活串死?”

梁月梅看着手里还在蹬腿的林蛙,有点不忍心。

“没办法,不串起来它乱蹦乱跳,干不透。”

李建国叹了口气。

“再说了,咱不吃它,它也得被别的动物吃。蛇吃它,鸟吃它,大鱼也吃它。”

“这就是命。”

梁月梅不再说什么了。

她知道自家男人说的对,也知道这些林蛙迟早要死。

但她的手还是有点抖。

串了十几只之后,手法熟练了,心里那道坎也过去了。

第一晚,两个人串了将近两百只林蛙,串了十几串。

每一串大概十五到二十只,用铁丝串起来之后像是一条长长的项链。

第二天一早,李建国把这些林蛙串挂到了屋檐下。

他选的是北面的屋檐,晒不到太阳,通风也最好。

每一串之间留了一拳的距离,保证空气流通。

风一吹,林蛙串轻轻晃荡,像是一串串风铃。

老钱从旁边走过,抬头看了看,啧啧称奇。

“我活了这么大岁数,头一回见这么摆弄蛤蟆的。”

“建国,你这是从哪学的?”

李建国笑了笑,“师父教的。他说这样干出来的蛙油是整块的,卖相好,价钱也高。”

老钱点点头,“你那个师父,是个能人。”

接下来的日子,屋檐下的林蛙串越来越多。

北面的屋檐挂满了,就挂到东面的屋檐下。

东面的挂满了,就挂到屋里。

钱叔那间空屋里,也挂满了一排排的林蛙串。

屋子里弥漫着一股淡淡的腥味,但并不难闻,反而有一种山林特有的清新。

张德全来了一趟。

他背着手在老马号的院子里转了一圈,又去钱叔那间空屋看了看。

“串得不错,间距合适,通风也够。”

他伸手指了指几串挂得太密的,“这几串挪开点,挨得太近了,干得慢。”

李建国赶紧让梁忠诚把那几串挪开了。

“干到七八成的时候,就可以取油了。”

张德全从一串林蛙上摘下一只,捏了捏肚子。

“记住,不能暴晒,一晒油色就黑了,药材厂那边不给好价钱。”

“还有就是取油的时候,用温水泡,泡到回软就行,不能泡太久,泡烂了就不好取了。”

李建国把这些话都记在心里。

晚上没事的时候,他就拿着小剪刀和镊子,在案板上练习取油的功夫。

他拿那种个头小的、油块不大的林蛙练手。

先剪开肚子,再把油块夹出来,小心地剥离。

一开始总是弄破肠子,油块上沾了脏东西,只能扔掉。

练了几天,手法越来越熟练。

从一只林蛙身上取油,从原来的五六分钟缩短到两分钟,而且很少再弄破内脏。

梁月梅看他练得认真,也学着练。

女人的手比男人灵巧,她练了三天就赶上了李建国的水平。

“媳妇,你这手,天生就是干这活的料。”李建国夸她。

梁月梅白了他一眼,“别给我戴高帽,赶紧练你的。”

日子一天天过去,屋檐下的林蛙串一天天变干。

原本鼓鼓囊囊的肚子慢慢瘪了下去,皮色从深褐色变成了淡黄色。

捏在手里从软塌塌变得硬邦邦的,像干透的咸鱼。

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