陈雪在厨房里站了一会儿,最终还是在田慧英和原立言的再三拒绝下,回到了客厅。
“你干什么去了?”刘姗姗吃着橘子看着她问。
陈雪在她旁边坐下说:“我去厨房看看有没有什么能帮忙的,不过田奶奶和原立言都不让我帮忙,我就回来了。”
刘姗姗就说:“田奶奶不是说不用帮忙了吗?”
陈雪看了她一眼说:“我这不是想都是女孩子,苏婉婉都在厨房帮忙,还切上了菜了,我们却坐着看电视,会让田奶奶觉得咱们懒嘛。”
刘姗姗一脸暧昧地看着她小声说:“你想在田奶奶面前好好表现对不对?”
她喜欢原立言,肯定是想在原立言的奶奶面前好好表现的,但是今天她们都是客人,田奶奶肯定是不好意思让她这个客人干活的呀。
陈雪:“……”
她在心里无语地翻了个白眼,嗔怪地拍着刘姗姗的胳膊,小声说:“胡说八道什么呢。”
“你们说啥呢?”李山的目光从电视上转移到了陈雪和刘姗姗身上。
陈雪:“没什么……”
面团第一次醒发的时间差不多了,苏婉婉又把面团揉了揉,开始了第二次醒发。
田慧英要把焯了水的鸡肉,从铁锅里舀到炉子上的砂锅里炖。
正在切胡萝卜的苏婉婉看见了就问:“田奶奶,你要把鸡肉直接舀砂锅里加水炖吗?”
田慧英点头,“对呀,再加点枸杞红枣还有香菇啥的。”
她炖了几十年的鸡汤了,都是这么炖的。
苏婉婉看了一眼砂锅说:“这个鸡肉炖之前,先炒一下,炒干鸡肉的水汽,再加温水炖,这样炖出来的汤会更香,鸡肉也更好吃。”
这是村里的老奶奶教她的做法,她也做过几次,确实比焯水后直接炖的汤更香。
“是吗?”田慧英笑着问,“那我今天也试试,这怎么炒?”
苏婉婉说:“砂锅里倒油,加一点姜片一起炒。”
田慧英往烧干水汽的砂锅里倒了些油,这油还没烧热,她肚子就痛起来了。
“哎呀,我这肚子咋痛起来了?”
“婉婉,这个鸡你帮我炒一下,我去上个厕所。”田慧英把铲子递给了苏婉婉。
苏婉婉接过铲子,“好,奶奶你去吧。”
田慧英捂着肚子出了厨房,苏婉婉拿着铲子盯着砂锅里的油,看油热得差不多了,就下了几片大块的姜片。
姜片爆香后,就下了控干水的鸡肉,拿着锅铲翻炒了一阵儿后,又稍微加了一点盐,继续不停地翻炒。
在翻炒的过程中,鸡肉不断地散发出诱人的香味。
择着芹菜的原立言说:“好香啊。”
苏婉婉对他笑了一下,看鸡肉表皮已经被炒得微微泛黄了,便加入了温水。
温水入锅,发出了“刺啦”的声响,还升起了一阵白烟。
苏婉婉把泡发好的香菇放进砂锅里,便盖上砂锅的盖子焖煮起来。
原立言看着她说:“不好意思啊, 本来是留你一起吃饭的,倒是让你在厨房煮上饭了。”
苏婉婉笑着摇了摇头。
田慧英上完厕所回来,就淘米下了锅。
这时面团第二次醒发的时间已经够了,苏婉婉又把面团揉了揉,揉得十分光滑后开始第三次醒发。
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